Джо Хашем родился в Ливане 3 ноября 1966 года. Его семья переехала в Австралию в 1972 году и с тех пор Джо живет в г.Мельбурне. У него четверо детей, он был женат более 16 лет.
До того, как начать работать на PokerStars, он занимался весьма разнообразными занятиями, среди которых были биржевой брокер и даже мануальный терапевт. Спустя некоторое время после того, как Joe Hachem занялся своим любимым хобби, он решил участвовать в большем количестве турниров и стать полупрофессионалом.
$15.000 — таковы официальные выигрыши Хашема до Мировой Серии. Эти деньги должны были отправиться на прямой бай-ин для WSOP Main Event, но поскольку Джо и его кузен прибыли пораньше, чтобы поиграть кэш в “Рио“ до турнира, то турнир WSOP $ 1,000 No Limit Hold’em, проводившийся за соседними столами, не мог не обратить на себя внимание. Хашем занял в этой турнире 10 место ($ 25,850), и участие в главном турнире было предрешено. Дальнейшая история должна быть известна всем — 5,618 игроков, шортстек на финальном столе, чиплидером стал, когда в игре оставалось только трое. Главный хэнд — 7−3, Хашем рейз 2.2 BB, Даннеман кол с А5. Флоп — 654. Туз, пришедший на терне, ускорил раздачу, и все фишки оказались в центре стола. Эта победа вознесла Джо на вершину покерного Олимпа, и повторюсь — в отличие от своих коллег-чемпионов, австралиец своими следующими успехами доказал, что он не “голый король“.
Общая сумма выигрыша за карьеру — $10,301,029.